その日に水揚げされた、新鮮な地魚がメインの海鮮料理がやどかりの自慢です。
いつもよりちょっと贅沢に、けれど気軽に楽しめる〝懐石風〟に仕立てました。
伊東、伊豆長岡で修業を重ねた確かな腕前で、伊豆の旬味をお伝えいたします。
信州の茶蕎麦を、アマダイで巻いて焼きました。これを目当てに訪れるリピーターさんも多くいらっしゃるほど、人気のメニューです。
見た目のインパクトもさることながら、サクサクの食感と、ふわふわと香ばしいカサゴの身がたまらない一品。頭からバリバリとどうぞ。
魚料理の絶品！
濃厚な旨味がぎゅっと詰まった出汁で、ふっくらと仕上げました。
噛みしめるごとに旨味が広がります。
やどかりコース
当館3大人気メニュー
「金目鯛煮付け」「甘鯛の信州焼き」
「カサゴ唐揚げ」をお付けしたスタンダードコース！
6～7品盛り付ける新鮮なお刺身を板盛りに。
その日に仕入れた食材を新鮮なうちにご提供します。
板さんおまかせコース
板長におまかせ！
スタンダードなやどかりコースに、食べごたえ抜群の厚切り牛タンとその日にあがった新鮮な素材を使ったシークレット料理を1品お付けしました。
肉も魚も食べたい方にオススメなコースです。
イセエビ付き豪華舟盛コース
“これでもか！“と言わんばかりの海鮮8種盛りに
さらに、伊勢海老とサザエのお造りを追加！
見た目、ボリューム、豪快さ満点な舟盛り。
やどかりがお届けする最上級コースです。
※伊勢海老は2人に1尾、サザエは1人1匹お付けします
8種の海鮮舟盛コース
金目鯛・サザエ・甘海老・マグロなど、
その日に仕入れた新鮮な海の幸8種を舟盛りに。
ちょっと贅沢したい方、熱海の旬を味わいたい方。
ボリューム満点！海鮮舟盛コース！
チョイス！アワビの踊り焼きorイセエビ
スタンダードコースに、アワビの踊り焼き（1人1枚）or伊勢エビ（1人1尾）が付いたコースです。
学生限定 厚切り牛タン陶板焼き付きコース
学生さんだけの限定で、海鮮料理に牛タンがついてリーズナブルなプランです。
浜焼きコース
スタンダードコースの焼物の代わりに、海鮮の炭焼きが付いたコースです。
冬の名物 あんこう鍋
当館の冬の名物は特製の出汁で食べて頂くあんこう鍋。下処理をしっかり行うので臭みもありません。コラーゲンたっぷりなので女性の方にも大人気です。肌がツルツルになりますよ。
鯛を丸ごと塩で包み込み、身の旨みを閉じこめながら、じっくり焼き上げます。
7か所くらいを木槌でたたいて割ります。ボリュームたっぷりで、歓声が上がること間違いなし！
おめでたい晴れの日にもおすすめです。
地元産の伊勢海老は、網代が誇る名物です。プリップリで、甘く濃厚な味をお楽しみください。
アワビは踊り焼きにすると、よりやわらかくなり旨みに深みが出ます。新鮮なものほど、よく踊ります。
朝食の案内
アジの開きやタタキなど、海の恵みたっぷりの朝ごはんです。ごはんは、安心・安全なコシヒカリ（山形県産の特別栽培米）を使用しています。
